BIP – Wine Tourism in Europe: Uma Experiência de Aprendizagem Internacional no IEES
Entre os dias 8 e 12 de abril, o Instituto Europeu de Estudos Superiores (IEES) sediou o BIP – Wine Tourism in Europe, um programa que combinou elementos de aprendizagem presencial e online para oferecer uma experiência abrangente e flexível no âmbito do Programa Erasmus+.
Estudantes e docentes de cinco instituições de diferentes países – Croácia, Lituânia, Letónia, Espanha e Polónia – participaram do evento com o objetivo de entender como a viticultura contribui para fortalecer o turismo rural. O foco estava na ativação de produtos turísticos e na construção de uma paisagem rural única, como a região do Douro em Portugal, Património Mundial da UNESCO, e a região dos Vinhos Verdes, onde está localizado o IEES.
Durante o BIP, os participantes foram introduzidos às atividades económicas, culturais, sociais, desportivas, terapêuticas e educacionais que compõem o enoturismo contemporâneo. O enoturismo, uma forma emergente de turismo, desempenha um papel cada vez mais crucial no desenvolvimento e promoção das regiões vinícolas europeias.
Esta simbiose entre a indústria vinícola, focada no produto e na sua produção, e o turismo, focado em receber visitantes, resulta num ciclo virtuoso. O enoturismo engloba visitas a vinhas, adegas, eventos e festivais, onde os participantes têm a oportunidade de provar vinhos e conhecer o terroir de uma região. Desta forma, o turismo combina gastronomia, vinho e património cultural através de eventos destinados a visitantes nacionais e, principalmente, estrangeiros.
O BIP – Wine Tourism in Europe proporcionou uma oportunidade única para os participantes mergulharem no mundo do enoturismo e explorarem as interligações entre a indústria vinícola e o turismo. O IEES orgulha-se de ter sido o anfitrião deste evento que promoveu a colaboração internacional e o intercâmbio de conhecimentos no setor vitivinícola europeu.